清香型白酒的3個(gè)優(yōu)勢(shì),就連茅臺(tái)的醬香都抵不過(guò)它
?
用燒酒設(shè)備做酒的朋友都知道 ,白酒的典型香型有清香
、濃香
、米香和醬香。現(xiàn)在什么酒最火
?醬酒
!可您知道嗎?醬酒是從清香型白酒演變而來(lái)的
!請(qǐng)隨雅大
燒酒設(shè)備 釀酒師去看看!
在1965年之前,中國(guó)白酒是沒(méi)“香型”這個(gè)概念的,但它卻存在很長(zhǎng)時(shí)間了,是結(jié)合地方水土特點(diǎn),經(jīng)過(guò)工藝的改良一點(diǎn)一點(diǎn)演變而來(lái)的。
山西是中國(guó)白酒的開(kāi)端,自元代開(kāi)始山西的酒師就做出了很多創(chuàng)新,奠定了白酒的發(fā)展基礎(chǔ)。一,用高粱作原料,二,創(chuàng)新的將陶缸埋入地下。
地缸
后來(lái)晉商將這種工藝帶到了陜西、四川、貴州等地,但因?yàn)楦鱾€(gè)地方的氣候、水土特點(diǎn)不同,有的地方改用泥窖發(fā)酵,有的地方改用石窖發(fā)酵,后來(lái)就慢慢演變出濃香型 、醬香型
……
泥窖發(fā)酵
可以這樣說(shuō) ,用
小型燒酒設(shè)備 釀造的清香型白酒是中國(guó)最古老的香型酒 ,只是隨著時(shí)代的發(fā)展
,流行的香型也在發(fā)生變化,比如:古代非常流行米香型和清香型
,現(xiàn)代近期流行濃香型
,如今又非常流行醬香型(茅臺(tái))。
一 、
清香型白酒的地位高 ,反正茅臺(tái)的醬香都抵不過(guò)它
醬酒是公認(rèn)的好酒 ,有茅臺(tái)坐鎮(zhèn),奠定了它行業(yè)大佬的地位
,以五糧液為代表的濃香型白酒也不比茅臺(tái)差太多
,但與清香型白酒相比,前兩種都直接敗了
。
作為古老的香型酒,不知不覺(jué)它就獲得了很多的忠實(shí)粉絲,如以前的汾酒在古代被推崇為“御香”,一度茅臺(tái)的醬香都抵不過(guò)它。
二、 為什么有的人會(huì)低看清香型白酒
很多人認(rèn)為越濃越香的東西就越好,所以濃郁的醬香型和濃香型贏在了起跑線上。而清香型白酒比較清淡,常給人一種不太過(guò)癮的感覺(jué)。
雅大清香型白酒
這是人們的一個(gè)誤解,清香型白酒其實(shí)并不寡淡,而是有一種幽幽的淡雅的感覺(jué),香氣雖沒(méi)有那么濃郁,卻經(jīng)久不散,并不會(huì)給人不盡興的感覺(jué)。
三、 清香型白酒的好處
1、不會(huì)造成很大的不適,對(duì)身體的刺激性程度低
清香型白酒的工藝簡(jiǎn)約卻不簡(jiǎn)單,釀造的白酒中含有的醛類物質(zhì)等容易造成身體不適的雜質(zhì)成分含量低,加上清香型白酒本來(lái)的刺激性更低,就算是喝多一些,也不會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害。
朋友聚會(huì)都選擇喝清香型白酒
2、酸度高,對(duì)身體有好處
清香型白酒中所含的酸度比濃香型和醬香型白酒還要高。主要是乙酸、乳酸,相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),適量補(bǔ)充這兩種酸,對(duì)身心健康大為有益。
并且,它比其他白酒更柔和,飲用后口感偏軟,并且里面的成分也容易被身體所吸收。能夠帶來(lái)調(diào)節(jié)身體循環(huán)和加快血液循環(huán)的作用。
3、酒精濃度合理
,口感干凈不刺激
市場(chǎng)上53度的清香型白酒比較多,這個(gè)度數(shù)中,酒精分子和水的分子完美融合
,喝入體內(nèi)產(chǎn)生的自由酒精分子偏少。對(duì)口感和腸胃都沒(méi)有大的刺激性
。
好的清香型白酒入口醇厚,能給飲用者帶來(lái)很好的享受。
市面上銷售清香型白酒火爆
如果你是那種不太能喝刺激性白酒的人,又想喝得盡興,建議不要去選低度濃香型白酒,而是選高度清香型白酒,不刺激又喝得爽快。
很多酒友一喝用雅大燒酒設(shè)備 釀造的清香型白酒,就會(huì)感覺(jué)非常舒適,因?yàn)樗苋肟谏?div id="d48novz" class="flower left">
,喝完后余味也無(wú)窮。
用雅大燒酒設(shè)備釀造清香型白酒
無(wú)需加盟,1個(gè)人1套釀酒白酒設(shè)備,2萬(wàn)投入,70平米場(chǎng)地,就可以輕松開(kāi)酒坊,20年酒廠實(shí)操釀酒技術(shù)經(jīng)驗(yàn),教您釀出符合當(dāng)?shù)乜诟械陌拙?div id="d48novz" class="flower left">
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本文為雅大釀酒白酒設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布,轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。
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