。

不銹鋼釀酒設(shè)備蒸酒

夏天為什么敢在三伏天做玉米顆粒玉米酒？

1

、雅大高產(chǎn)酒曲穩(wěn)定性好

雅大高產(chǎn)酒曲糖化力

、酒化力強(qiáng)、發(fā)酵穩(wěn)定，能耐高低溫。

雅大高產(chǎn)酒曲

2

、低溫下曲。

這一點(diǎn)很重要

，夏季做固態(tài)酒，一定要待糧食完全涼透后（25-28度左右）后再下曲。

3

、加稻殼，加配糟。

加稻殼加配糟發(fā)酵

，可增加糟醅的透氣性，有利于發(fā)酵過程中散熱，還可降低淀粉濃度。

玉米釀酒技術(shù)-加稻殼

，加配糟

為保證每一個(gè)學(xué)員都能學(xué)會真正的釀酒技術(shù)，雅大根據(jù)學(xué)員當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況

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