，可用酒度計測量計算酒度在30°左右接尾酒；

小型白酒釀酒設(shè)備接高度酒

如果當(dāng)喝30°左右的白酒，可在20°時接尾酒

，怎么降度好.png" width="700">

白酒降度

加水降度缺點：加水降度后會有沉淀，需要進(jìn)行過濾處理

；加水降度后白酒的味道和香氣都會變淡，所以降度不是簡單的兌水這么簡單，還需要具備一些白酒勾調(diào)技巧，比如生產(chǎn)過程中做一些高酯調(diào)味酒、提高基酒的酯含量等方法。

需加水量=原酒度×原酒重量÷目標(biāo)酒度-原酒重量

其實這是目前被廣大釀友廣泛使用的一種計算加水量的方法

，也是雅大白酒釀酒設(shè)備極力推薦的一種降度方法，不復(fù)雜又準(zhǔn)確。

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、用尾酒降度

雅大小型白酒釀酒設(shè)備廠家 建議大家用酒尾降度，但要提前對酒尾進(jìn)行處理

，即將酒尾單獨接出來，通過靜置